MAISON SAINT-LÔ
La Maison Saint-Lô est une conserverie artisanale qui existe depuis 1985. C’est aussi une pisciculture où Geoffrey et René Saint-Lô élèvent des truites tout au long de l’année. Ces deux activités se situent sur le même site, les truites transformées sur place sont donc de la plus grande fraîcheur. Outre les poissons de leur élevage, ils cuisinent des poissons et crustacés des côtes de la Manche.
maisonsaintlo@gmail.com
Nos boutiques
MAISON SAINT-LÔ
La Champagne
50490 – ST SAUVEUR LENDELIN
Horaires : Du mardi au samedi de 9h30 à 12h
Vous trouverez nos produits dans les boutiques Manche Terroirs suivantes :
M'FABRIK - BOUTIQUE 100% ATTITUDE MANCHE
47 Rue Havin
50000 – ST LO
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MAISON DES PRODUITS RÉGIONAUX
26, Hameau Delay
50260 – RAUVILLE LA BIGOT
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LES METS DE LA FERMIÈRE
ZA de la Croix Carrée
50180 –
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LA BOUTIQUE NORMANDE
24 Rue Geoffroy de Montbray
50200 – COUTANCES
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LES JAMBONS DE LESSAY
10 Espace Fernand Finel
50430 – LESSAY
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FERME DE L'ISLE
5261 Route de l'Isle
50860 – MOYON
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LA VERDURA
177 Rue Maréchal Foch
50550 – ST VAAST LA HOUGUE
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CHÂTEAU DE CHANTELOUP
Le Château
50510 – CHANTELOUP
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LA FERME COUTANÇAISE
92 A avenue Division Lecler
50200 – COUTANCES
Nos marchés :
Virées du Terroir (Soir)
Plage verte rue de la poterne
50000 Saint Lo
Nos produits :
Truite fumée
La truite fumée se suffit à elle-même. Elle peut cependant être servie en toasts apéritifs ou en entrée sur un lit de salade ou en feuilleté de crêpes. Les truites sont élevées à la pisciculture de la Champagne. Elles sont aussi fumées sur place.
Bisque d'étrille
Cet met délicat se sert en petites verrines accompagné ou non de petits croûtons. Cette bisque d'étrilles se présente en bocal en verre de 33cl et se réchauffe au bain marie à 60°C.
Terrine de truite fumée cuite au four
Cette terrine de truite fumée régale les papilles en toasts sur du pain ou des tranches de radis noir. Elle s'apprécie également en entrée avec des crudités. Cette terrine contient plus de 60% de truite fumée issue de la pisciculture de la Maison Saint-Lô.
Terrine de truite à la moutarde à l'ancienne
Délicieuses rillettes à la moutarde à l'ancienne fabriquées avec les truites de l'élevage... en entrée ou pour accompagner vos apéritifs. Ces rillettes de truite sont fabriquées à partir de la partie la plus noble du poisson : sa chair. Elles sont faites maison, sans colorant ni conservateur.
