Boutique Manche Terroirs
LE BISCUIT DE STE-MÈRE EGLISE
Pour avoir un avant-goût de votre sortie dans la Manche en Normandie, n’hésitez pas à vous rendre sur notre boutique
Où nous trouver
5 Rue Division Leclerc
50480 – STE MERE EGLISE
Nos coordonnées :
fl.biscuitsme@gmail.com
Nos horaires
9h30-18h30
Les producteurs Manche Terroirs présents dans notre magasin :
LE BISCUIT DE STE-MÈRE EGLISE
5 Rue Division Leclerc
50480 – STE MERE EGLISE
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CIDRERIE DE CLAIDS
38 Chemin Perrey
50190 – ST PATRICE DE CLAIDS
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FERME DU VIEUX PRESBYTÈRE
9 Route du Moulin
50250 – BOLLEVILLE
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BRASSERIE DE SAINTE MÈRE L' ÉGLISE
ZA les Crutelles
50480 – STE MERE EGLISE
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LES TRAVAILLEURS DE L 'AMER
23 route de Cherbourg
50340 – LES PIEUX
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CIDRERIE THEO CAPELLE
1 le Haut de la Lande
50340 – SOTTEVILLE
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LES VERGERS DE LA PASSION
26 Hameau Delay
50260 – RAUVILLE LA BIGOT
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LA CAVE NORMANDE
La Guérelière
50720 – ST CYR DU BAILLEUL
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LES DÉLICES DE CAMILLE
1 Avenue de Lydney
50290 – BREHAL
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LES DÉLICES DE CAMILLE
1 Avenue de Lydney
50290 – BREHAL
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LES JAMBONS DE LESSAY
10, Espace Fernand Finel
50430 – LESSAY
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MAISON SAINT-LÔ
La Champagne
50490 – ST SAUVEUR LENDELIN
Nos produits :
Nos boissons :
Apéro' Claids
CIDRERIE DE CLAIDS
Comme son nom l'indique, l'Apéro'Claids se déguste à l'apéritif. Il se présente en bouteilles de 70cl et se sert frais. L'Apéro'Claids résulte de l'assemblage du jus de pommes acidulées, d'eau de vie de cidre et de sucre de canne. Il titre à 12° d'alcool.
Apéritif du Cotentin
FERME DU VIEUX PRESBYTÈRE
Cet apéritif se déguste idéalement frais et accompagne très bien un melon par exemple. L’apéritif du Cotentin est un mélange de jus de pomme fraichement pressé et de Calvados vieilli en fûts de chêne pendant plusieurs mois.
Bière artisanale "Pretty Dolly" blonde
BRASSERIE DE SAINTE MÈRE L' ÉGLISE
Bière en bouteilles de 33 et 75 cl. Cette bière est obtenue à partir de malts, de houblon et de levures. Le concassage, le brassage, la filtration, le chauffage et le refroidissement se succèdent avant de subir une fermentation primaire puis une fermentation en bouteille.
Bière artisanale "Wendy Belle" rousse
BRASSERIE DE SAINTE MÈRE L' ÉGLISE
Elle arbore une coloration rousse, cette Irish Red Ale est peu houblonnée, une belle robe ambrée et un goût caramélisé. Sa rondeur sucrée réveillera vos papilles.
Bière artisanale "Lily Marlène" blanche
BRASSERIE DE SAINTE MÈRE L' ÉGLISE
Cette « weiss bier » est plus blanche que les blanches traditionnelles. Elle présente moins d’amertume que les autres et son petit goût de blé est appréciable.
Bière artisanale "Utah Beer" blonde IPA
BRASSERIE DE SAINTE MÈRE L' ÉGLISE
Cette bière blonde présente plus d’amertume que les autres bières de Sainte-Mère-Eglise et se caractérise par son arôme d'agrume. Elle est aussi plus alcoolisée avec un taux de 7,5%.
Bière Blanche
LES TRAVAILLEURS DE L 'AMER
Ale typiquement british, maltée de froment bio pour une texture légèrement blonde et houblonnée au Taiheke qui lui confère une délicate amertume aux notes d’agrumes.
Bière blonde
LES TRAVAILLEURS DE L 'AMER
nspirée par une recette ancienne du Sud-Ouest de l’Angleterre, le subtil mélange des malts Pilsen, Munich et Vienne additionné au houblon britannique Saphir assurent une belle tenue aromatique avec une pointe d’amertume fruitée.
Bière IPA
LES TRAVAILLEURS DE L 'AMER
Fidèle à la recette originale concoctée par les brasseurs anglais qui l’envoyait par bateau en Inde, à l’amertume soutenue que prononce le houblon Centennial s’ajoutent des arômes d’agrumes qui signent cette bière rousse de caractère.
Cidre demi sec Theo Cappel
CIDRERIE THEO CAPELLE
Notre cidre est obtenu exclusivement à partir de nos vergers de pommes à cidre de Sotteville : on retrouve les variétés Petite amer, Taureau, Binet rouge et Marin Onfroy. Après l'assemblage des jus de ces différentes variétés, la fermentation est conduite lentement pour un développement des arômes
Cidre Cotentin AOP brut
CIDRERIE THEO CAPELLE
Cidre caractérisé par sa pointe d’amertume.Notre cidre est obtenu exclusivement à partir de nos vergers Parmi les variétés on retrouvePetite amer, Taureau, Binet rouge, Marin Onfroy. Après l'assemblage des jus de ces différentes variétés la fermentation est conduite lentement .
Cidre Cotentin AOP extra brut
CIDRERIE THEO CAPELLE
Notre cidre est obtenu exclusivement à partir de nos vergers Parmi les variétés on retrouvePetite amer, Taureau, Binet rouge, Marin Onfroy. Après l'assemblage des jus de ces différentes variétés la fermentation est conduite lentement pour un développement des arômes.
Péti' Pom
CIDRERIE THEO CAPELLE
Jus de pomme pétillant, idéal pour le goûter et pour les fêtes. Servi frais, à tout moment de la journée, il est encore meilleur ! Bouteilles de 75cl. Ce jus de pomme pétillant est un jus de pomme 100% naturel, sans sucre ajouté, sans conservateur ni colorant. Cette boisson saine et originale est élaborée dans le Cotentin et convient au plus grand nombre.
Pommeau de Normandie AOC
CIDRERIE THEO CAPELLE
Apéritif normand par excellence, le Pommeau se boit en toute saison. Sa température idéale est de 8 à 10°C pour apprécier toute sa rondeur, sa fraîcheur et son authenticité. De nombreux restaurateurs Normands l'utilisent également pour la réalisation de leurs plats ou en dessert.
Calvados AOC
CIDRERIE THEO CAPELLE
Un Calvados de bel âge est une eau-de-vie à réserver aux heures de quiétude et de bonne compagnie. Un Calvados jeune est mieux adapté pour vos apéritifs ou vos réceptions accompagné de Schweppes. A la cidrerie Théo Capelle, à chaque âge de Calvados sa couleur de cire.
Cidre Cotentin AOP Brut
LES VERGERS DE LA PASSION
Non gazéifié, non pasteurisé, ce cidre est charpenté, peu sucré, affiche un caractère entier aux accents iodés, ponctué par une fine virgule d’amertume. Ce cidre est issu de pommes de variétés locales majoritairement « Amères » et « Douces-Amères » complétée de variétés « Douces » et « Acidulées ».
Fleur de Poire
LA CAVE NORMANDE
La fleur de poire est un apéritif à base de poire à servir frais. Sa tonicité et sa fraîcheur le caractérisent. Il titre à 17° d'alcool et se présente en bouteilles de 35 et 70 cl. Cet assemblage de jus de poire est réalisé avec du Calvados AOC. Il est vieilli en fût pendant une durée de 2 ans.
Jus de poire
LA CAVE NORMANDE
Ce pur jus de poires peu commun, issu d’une variété locale vous surprendra par sa fraîcheur, son authenticité, sa douceur et une vivacité tonique. Ces qualités lui ont valu le trophée d'argent de la Saint Jean.
Poiré Domfront AOP
LA CAVE NORMANDE
Le poiré est également appelé « champagne des pauvres ». En effet, grâce à sa finesse, il se substitue très bien au champagne avec pour avantage par rapport à ce dernier, un prix et un taux d’alcool beaucoup plus légers !
Jus de pomme Les Claids
CIDRERIE DE CLAIDS
Jus de pomme 100% pur jus, médaillé deux fois au concours de la Saint Jean des Cidres depuis 2010 ! Franc en bouche, la finale sucrée en fait un joli jus pour le petit déjeuner. Le jus de pomme du GAEC de Claids est élaboré à partir de pommes de plusieurs variétés : Judor, Petit Jaune, Doux Moën...
Pommeau de Normandie AOC
CIDRERIE DE CLAIDS
Bière Stout
LES TRAVAILLEURS DE L 'AMER
Sa belle couleur ébène révèle une texture légère qui grâce à un mélange de houblons Fuggle et Sovering, développe des notes de café, de caramel et de chocolat. Bière à déguster et à cuisiner en pains, pâtes, pâtés et sauces.
Calvados AOC
LES VERGERS DE LA PASSION
Ce calvados à la coloration naturelle se déguste idéalement entre 15 et 18°C. Il peut aider à la digestion et se sert donc très bien en trou normand. Après fermentation de plusieurs mois, le cidre fabriqué dans le respect de la tradition est distillé pour en extraire l’alcool. Le calvados vieillit ensuite dans des fûts de chêne qui lui donnent sa couleur, ses parfums et ses meilleurs arômes.
Nos poissons et soupe de poissons :
Bisque d'étrille
MAISON SAINT-LÔ
Cet met délicat se sert en petites verrines accompagné ou non de petits croûtons. Cette bisque d'étrilles se présente en bocal en verre de 33cl et se réchauffe au bain marie à 60°C.
Terrine de truite fumée cuite au four
MAISON SAINT-LÔ
Cette terrine de truite fumée régale les papilles en toasts sur du pain ou des tranches de radis noir. Elle s'apprécie également en entrée avec des crudités. Cette terrine contient plus de 60% de truite fumée issue de la pisciculture de la Maison Saint-Lô.
Terrine de truite à la moutarde à l'ancienne
MAISON SAINT-LÔ
Délicieuses rillettes à la moutarde à l'ancienne fabriquées avec les truites de l'élevage... en entrée ou pour accompagner vos apéritifs. Ces rillettes de truite sont fabriquées à partir de la partie la plus noble du poisson : sa chair. Elles sont faites maison, sans colorant ni conservateur.
Nos produits sucrés et de boulangerie :
Biscuit "Le Délice du Goublin"
LE BISCUIT DE STE-MÈRE EGLISE
Ces biscuits sont diaboliquement bons ! Avec leur forme ondulée et leur nom facétieux, les Délices du Goublin nous rappellent de doux souvenirs d’enfance. Simples, savoureux, sablés à souhait : on en redemande !
"Le Biscuit de Sainte-Mère Eglise"
LE BISCUIT DE STE-MÈRE EGLISE
Simple et gourmand à la fois, ce sablé en forme de parachute se déguste à toute heure et en toute occasion. C’est un grand classique revisité à la mode de Sainte-Mère-Eglise… une idée gourmande dont on ne se lasse pas ! Il est composé de farine, de beurre, de sucre, d’œufs, poudre à lever et de sel.
Confit de cidre
LES VERGERS DE LA PASSION
Le confit de cidre accompagne le foie gras, aromatise un laitage ou une salade de fruits. Il peut également être utilisé pour déglacer un suc de cuisson en accompagnement de viande rouge, de volaille ou de poisson. Le confit de cidre est élaboré à partir de cidre, de jus de pomme et de sucre.
Confiture de Bisous
LES DÉLICES DE CAMILLE
Un subtil concentré de douceur, à tester sans attendre ! Nadia compose sa confiture maison en assemblant judicieusement fraises, jus de pomme, pétales de rose, vanille et sucre. Cette douceur inspirée d'un cadeau reçu pour la fête des mères convient même aux palais les plus délicats.
Délice pomme-tatin aux beurre salé
LES DÉLICES DE CAMILLE
Retrouvez toute la gourmandise d’une tarte tatin dans une délicieuse confiture à déguster à tout moment… Les pommes sont détaillées en cubes. Nadia fait revenir ces cubes de pommes dans du beurre salé jusqu’à ce que la pomme ramollisse. Ensuite, le caramel rejoint la danse pour composer cette confiture pomme tatin au beurre salé.
Confiture de Bisous
LES DÉLICES DE CAMILLE
Nos viandes :