Boutique Manche Terroirs
UN POIL GOURMAND
Où nous trouver
3 Rue Georges Clémenceau
50400 – GRANVILLE
Nos coordonnées :
02 33 50 68 68
unpoilgourmand@wanadoo.frNos horaires
10h - 18h
Les producteurs Manche Terroirs présents dans notre magasin :
CIDRERIE THEO CAPELLE
1 le Haut de la Lande
50340 – SOTTEVILLE
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LES TRAVAILLEURS DE L 'AMER
23 route de Cherbourg
50340 – LES PIEUX
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LA CAVE NORMANDE
La Guérelière
50720 – ST CYR DU BAILLEUL
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LES DÉLICES DE CAMILLE
1 Avenue de Lydney
50290 – BREHAL
Nos produits :
Nos boissons :
Bière blonde
LES TRAVAILLEURS DE L 'AMER
nspirée par une recette ancienne du Sud-Ouest de l’Angleterre, le subtil mélange des malts Pilsen, Munich et Vienne additionné au houblon britannique Saphir assurent une belle tenue aromatique avec une pointe d’amertume fruitée.
Bière IPA
LES TRAVAILLEURS DE L 'AMER
Fidèle à la recette originale concoctée par les brasseurs anglais qui l’envoyait par bateau en Inde, à l’amertume soutenue que prononce le houblon Centennial s’ajoutent des arômes d’agrumes qui signent cette bière rousse de caractère.
Bière Stout
LES TRAVAILLEURS DE L 'AMER
Sa belle couleur ébène révèle une texture légère qui grâce à un mélange de houblons Fuggle et Sovering, développe des notes de café, de caramel et de chocolat. Bière à déguster et à cuisiner en pains, pâtes, pâtés et sauces.
Cidre demi sec Theo Cappel
CIDRERIE THEO CAPELLE
Notre cidre est obtenu exclusivement à partir de nos vergers de pommes à cidre de Sotteville : on retrouve les variétés Petite amer, Taureau, Binet rouge et Marin Onfroy. Après l'assemblage des jus de ces différentes variétés, la fermentation est conduite lentement pour un développement des arômes
Cidre Cotentin AOP brut
CIDRERIE THEO CAPELLE
Cidre caractérisé par sa pointe d’amertume.Notre cidre est obtenu exclusivement à partir de nos vergers Parmi les variétés on retrouvePetite amer, Taureau, Binet rouge, Marin Onfroy. Après l'assemblage des jus de ces différentes variétés la fermentation est conduite lentement .
Calvados AOC
CIDRERIE THEO CAPELLE
Un Calvados de bel âge est une eau-de-vie à réserver aux heures de quiétude et de bonne compagnie. Un Calvados jeune est mieux adapté pour vos apéritifs ou vos réceptions accompagné de Schweppes. A la cidrerie Théo Capelle, à chaque âge de Calvados sa couleur de cire.
cidre rosé de la cave normande
LA CAVE NORMANDE
Le cidre rosé se démarque des nombreux autres cidres par sa couleur. Il est élaboré à partir de pommes de variété Clos Roger. La transformation de sucre en alcool par les levures naturellement présentes dans le fruit.
Fleur de Poire
LA CAVE NORMANDE
La fleur de poire est un apéritif à base de poire à servir frais. Sa tonicité et sa fraîcheur le caractérisent. Il titre à 17° d'alcool et se présente en bouteilles de 35 et 70 cl. Cet assemblage de jus de poire est réalisé avec du Calvados AOC. Il est vieilli en fût pendant une durée de 2 ans.
Calvados AOC
LA CAVE NORMANDE
Le Calvados est obtenu par la distillation de cidre à l’aide d’un alambic à colonne, typique du bocage qui permet d’extraire arômes et puissances de ces jus. Le Calvados ainsi obtenu a un goût très fruité.
Pommeau de Normandie AOC
CIDRERIE THEO CAPELLE
Apéritif normand par excellence, le Pommeau se boit en toute saison. Sa température idéale est de 8 à 10°C pour apprécier toute sa rondeur, sa fraîcheur et son authenticité. De nombreux restaurateurs Normands l'utilisent également pour la réalisation de leurs plats ou en dessert.
Poiré Domfront AOP
LA CAVE NORMANDE
Le poiré est également appelé « champagne des pauvres ». En effet, grâce à sa finesse, il se substitue très bien au champagne avec pour avantage par rapport à ce dernier, un prix et un taux d’alcool beaucoup plus légers !
Nos produits sucrés et de boulangerie :
Confiture de Bisous
LES DÉLICES DE CAMILLE
Sablé au beurre salé
LES DÉLICES DE CAMILLE
Délice pomme-tatin aux beurre salé
LES DÉLICES DE CAMILLE
Retrouvez toute la gourmandise d’une tarte tatin dans une délicieuse confiture à déguster à tout moment… Les pommes sont détaillées en cubes. Nadia fait revenir ces cubes de pommes dans du beurre salé jusqu’à ce que la pomme ramollisse. Ensuite, le caramel rejoint la danse pour composer cette confiture pomme tatin au beurre salé.